Салат можно готовить на все праздники и не только

Для многих в весеннюю пору свежие и хрустящие салаты становятся основой рациона, и не удивительно. Мы рассказывали, как приготовить старинное украинское блюдо "Варя". Теперь делимся рецептом хрустящего салатика на основе красной капусты.

Блюдо получается яркое, с разными насыщенными вкусами. Как ее приготовить, рассказали на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

1. 350-400 г краснокочанной капусты

2. 1 красный сладкий перец

3. 1 морковь

4. 1 огурец

5. 120 г консервированной кукурузы

6. 50 г укропа и петрушки

7. 3 столовые ложки растительного масла

8. соль, сахар – по вкусу

9. соевый соус

10. французская горчица

11. 2 чайные ложки лимонного сока

12. 1/3 чайной ложки кориандра (по вкусу)

13. 1 зубчик чеснока

14. 1/3 чайной ложки орегано

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту. Режем кубиками перец, морковь и огурец. Измельчаем укроп и петрушку.

2. Смешиваем растительное масло, соевый соус, французскую горчицу, лимонный сок, кориандр. По вкусу добавляем черный перец, измельченный чеснок и орегано.

3. В большой миске соединяем капусту, болгарский перец, морковь, огурец, кукурузу, укроп и петрушку. Добавляем заправку и кропотливо перемешиваем.

Украшаем салат по желанию веточкой петрушки или ломтиками лимона. Подаем салат прохладным. Также мы делились рецептом особенно аппетитного "Языкатого" салата .