Очень вкусный сырный соус, который можно смазывать на хлеб

Часто вкусные салаты, как салат с сухариками , о котором мы рассказывали раньше, готовятся с добавлением майонеза. Этот соус достаточно жирный, но его легко заменить.

На портале "Хозяйка" рассказали, как через несколько минут приготовить вкусный соус. Он готовится без масла и сырых яиц, а его можно использовать как намазку или начинку к закускам.

Ингредиенты:

• 1 банка мягкого сыра (170 г)

• 3 куриных яйца (вареные)

• 1 ч. л. горчицы (по желанию)

Способ приготовления:

1. Отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске.

2. Добавляем в желтки мягкий сыр. По желанию можно добавить щепотку соли.

3. Взбиваем сырную смесь погружным блендером до однородной массы. Добавляем горчицу (по желанию). Количество горчицы можно регулировать по своему вкусу.

4. Еще раз сбиваем блендером. Смазываем на бутерброды, крекеры, свежие овощи или используем ее в качестве соуса для салатов.

По вкусу можно добавить к соусу зелень – так он станет еще более ароматным. В этом соусе меньше калорий, чем в обычном майонезе, а еще тонкая и деликатная кислинка. Также мы делились рецептом вкусного постного майонеза – вообще без яиц.