Дуже смачний сирний соус, який можна мастити на хліб

Часто смачні салати, як салат з сухариками , про який ми розповідали раніше, готуються з додаванням майонезу. Цей соус доволі жирний, та його легко замінити.

На порталі “Господинька” розповіли, як за кілька хвилин приготувати смачний соус. Він готується без олії та сирих яєць, а ще його можна використовувати як намазку чи начинку до закусок.

Інгредієнти:

• 1 банка м'якого сиру (170 г)

• 3 курячі яйця (варені)

• 1 ч. л. гірчиці (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки розминаємо виделкою в мисці.

2. Додаємо до жовтків м'який сир. За бажанням можна додати дрібку солі.

3. Збиваємо сирну суміш занурювальним блендером до однорідної маси. Додаємо гірчицю (за бажанням). Кількість гірчиці можна регулювати на свій смак.

4. Ще раз збиваємо блендером. Намащуємо на бутерброди, крекери, свіжі овочі або використовуємо її як соус для салатів.

До смаку можна додати до соусу зелень - так він стане ще ароматнішим. В цьому соусі менше калорій, ніж у звичайному майонезі, а ще має тонку та делікатну кислинку. Також ми ділились рецептом смачного пісного майонезу - взагалі без яєць.