Вы не знали, что капуста может быть такой вкусной: все, что нужно – смазать фаршем и выложить на противень (ВИДЕО)

Фантастически вкусные стейки из молодой капусты

Овощи могут быть фантастически вкусными при правильном подходе. Мы делились удачным рецептом молодого картофеля. Теперь расскажем, как приготовить стейки из капусты.

Вкуснее всего брать для этого рецепта именно молодую капусту – нежную и сочную. Рецептом поделились в кулинарном блоге diana_ovinnikova.

Ингредиенты:

• Молодая капуста – 1 шт

• Фарш – 500 г

• Сыр – 250 г

• Оливковое или подсолнечное масло – 50 г

• Паприка

• Сухой чеснок

• Соль, перец

• Петрушка – пучок

• Лук – 1 шт

• Помидор – 2 шт

• Майонез и сметана (можно только сметану) – 100 г

• Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Капусту нарезаем на стейки толщиной 2 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем оливковым маслом, смешанным с паприкой, сухим чесноком.

2. Солим и перчим капусту. Отправляем противень в духовку на 5 минут при 180 градусах.

3. Нарезаем и обжариваем лук. Когда остынет, добавляем в фарш. Также нарезаем туда петрушку, вливаем немного воды, солим и перчим, перемешиваем.

4. На стейк плотно выкладываем фарш, хорошо прижимаем. Сверху тонкие слайсы помидора. Майонез смешиваем с чесноком и смазываем стейки сверху. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Діана | Тут смачно | Рецепти 🤤 (@diana_ovinnikova)

Это полноценное блюдо – сытное и вкусное, с золотистой сырной корочкой и ярким ароматом. Также мы делились рецептом аппетитной моркови по-корейски.