Ви не знали, що капуста може бути такою смачною: все, що треба - змастити фаршем і викласти на деко (ВІДЕО)

Фантастично смачні стейки з молодої капусти

Овочі можуть бути фантастично смачними за правильного підходу. Ми ділились вдалим рецептом молодої картоплі. Тепер розповімо, як приготувати стейки з капусти.

Найсмачніше брати для цього рецепту саме молоду капусту - ніжну та соковиту. Рецептом поділились у кулінарному блозі diana_ovinnikova.

Інгредієнти:

• Молода капуста - 1 шт

• Фарш - 500 г

• Сир - 250 г

• Оливкова або соняшникова олія - 50 г

• Паприка

• Сухий часник

• Сіль, перець

• Петрушка - пучок

• Цибуля - 1 шт

• Помідор - 2 шт

• Майонез та сметана (можна тільки сметану) - 100 г

• Часник - 2 зубчика

 Спосіб приготування:

1. Капусту нарізаємо на стейки завтовшки 2 см. Викладаємо на деко, застелене пергаментом, змащуємо оливковою олією, змішаною з паприкою, сухим часником.

2. Солимо і перчимо капусту. Відправляємо деко у духовку на 5 хвилин при 180 градусах.

3. Нарізаємо і обсмажуємо цибулю. Коли охолоне, додаємо до фаршу. Також нарізаємо туди петрушку, вливаємо трохи води, солимо та перчимо, перемішуємо.

4. На стейк щільно викладаємо фарш, добре притискаємо. Зверху тонкі слайси помідора. Майонез змішуємо з часником і змащуємо стейки зверху. Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Посипаємо натертим сиром та відправляємо до духовки на 10 хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Діана | Тут смачно | Рецепти 🤤 (@diana_ovinnikova)

Це повноцінна страва - ситна і смачна, з золотистою сирною скоринкою та яскравим ароматом. Також ми ділились рецептом апетитної моркви по-корейськи.