"Птичье молоко": как приготовить самый вкусный десерт с детства (ВИДЕО)
Прекрасный рецепт на каждый день
Когда хочется вкусненького – не обязательно бежать в магазин за конфетами, ведь все можно легко приготовить дома. Мы делились рецептом трендового перевернутого чизкейка. Теперь расскажем, как приготовить самый вкусный десерт с детства — пирожное "Птичье молоко".
Как его сделать, рассказала в своем видео кулинарная блогерша под ником diana.verhelis. Приготовление очень простое, а вкус и текстура – фантастические.
Ингредиенты:
-
Молоко – 1 л
-
Сметана — 800 г
-
Желатин – 2 пачки по 25 г
-
Вода – 100 мл
-
Сахар – 5 ст. л.
-
Какао
-
Ванильный сахар — 2 пак.
Способ приготовления:
-
В сметану добавляем сахар и ванильный сахар, ставим на малый огонь. Помешивая, подогреваем, чтобы растаял сахар, но до горячего не доводим.
-
25 г желатина заливаем водой и ждем, пока набухнет. Разогреваем в микроволновке до полного растворения, охлаждаем, чтобы стал чуть теплым.
-
Добавляем желатин к сметане и перемешиваем. Заливаем первый слой и ставим в холодильник до полного застывания.
-
Варим какао и даем остыть. Вторую половину желатина заливаем молоком, когда набухнет, растапливаем.
-
Добавляем желатин в какао. Заливаем второй слой и снова ставим в холодильник на 2–3 часа.
Десерт очень нежный, вкусный. Прекрасный вариант к чаю на каждый день. Также мы делились рецептом аппетитного площадки "Лебединое озеро".
