Красивіший, ніж тістечка та смачніший, ніж морозиво: від цього яскравого тортика діти у захваті (РЕЦЕПТ)

Чудовий літній десерт

Влітку хочеться легких та свіжих десертів. Таких як, наприклад, полуничний мус. Або яскраве сирне желе, яке готується з додаванням свіжих фруктів.

Таким рецептом поділились на порталі “Господинька”. Цей десерт виходить надзвичайно ніжним та смачним. Тут і кисломолочний сир, і желе, і апетитні фрукти. Діти у захваті від такого тортика, адже він виходить красивішим, ніж тістечка, та смачнішим, ніж морозиво.

Інгредієнти:

• желатин - 20 г

• желе вишневе - 1 пакетик

• фрукти та ягоди за бажанням

• кисломолочний сир - 400 г

• ванільний цукор - 1 пачка

• цукор - до смаку

• молоко - до смаку

Спосіб приготування:

1. Звичайний желатин розмішуємо у 70 мл води. Розмішуємо та залишаємо набухати. 

2. Окремо у воді розводимо вишневе желе. Води повинно бути менше, ніж вказано на пачці. Перемішуємо до розчинення цукру.

3. Яблуко та грушу чистимо від шкірки та нарізаємо. Окремо викладаємо у миску сир, додаємо обидва види цукру та ретельно перемішуємо.

4. Вливаємо підготовлений та розмішаний желатин без грудочок. Можна попередньо трохи розтопити його в мікрохвильовці. Додаємо вишневе желе та ретельно вимішуємо всю масу.

5. На дно силіконової форми виливаємо трохи сирної маси. Викладаємо ягоди, шматочки фруктів та знову заливаємо сирною масою. Так шарами формуємо вели десерт.

6. Накриваємо форму харчовою плівкою в контакт та ставимо у холодильник на 3–4 години, а ще краще на ніч. Так солодощі добре застигнуть.

Цей десерт — справжня смакота. Він легкий, ніжний, фруктово-сирний. Також ми розповідали, як приготувати смачний літній тортик.