Найкращий рецепт тіста для вареників: воно просто тане в роті (РЕЦЕПТ)

Вареники виходять надзвичайно смачними

Є чимало рецептів, що виручать на кожен день. Ми розповідали, як приготувати ліниві котлетки, які не треба ліпити. Тепер поділимось перевіреним рецептом тіста для вареників.

З ним страва просто тане в роті. На порталі “Господинька” розповіли, як приготувати вареники з картоплею, однак начинка може бути абсолютно будь-яка. 

Інгредієнти:

• гаряче молоко – 1 склянка

• вершкове масло – 40 г

• борошно – 900 г

• сіль – 1 ч. л.

Для начинки:

• картопля відварена

• цибуля смажена

• кріп

Спосіб приготування:

1. Для тіста просіюємо борошно. Вливаємо у нього гаряче молоко та розтоплене вершкове масло.

2. Солимо та дуже швидко замішуємо тісто. Залишаємо його відпочити під плівкою або рушничком на 5 хвилин. 

3. Коли цей час мине, легко вимішуємо та знову даємо постояти. Саме завдяки цьому тісто стає гладеньким та дуже еластичним.

4. Картоплю відварюємо та розминаємо разом з обсмаженою цибулею та кропом. Даємо начинці охолонути.

5. Формуємо вареники улюбленим способом. Їх можна заморожувати або одразу відварити у підсоленій киплячій воді. Готуємо 2–3 хвилини після спливання.

Вареники виходять надзвичайно смачними та ніжними. Також ми ділились рецептом універсальної томатної підливи.