Ми розповідали, коли варто починати сіяти баклажани на розсаду . Тепер розповідаємо про правила зберігання овочів, за яких вони довше залишаються якісними. Приміром, часто дачники роблять грубу помилку, зберігаючи разом картоплю та цибулю.

Як правильно зберігати овочі, розповіли на “РБК-Україна” . Мало хто знає, що не можна зберігати картоплю та цибулю разом.

Існує думка, що зберігати овочі разом зручно та практично. Однак це не завжди так. Наприклад, картоплю та цибулю категорично не можна зберігати разом.

Це пов'язано з тим, що цибуля виділяє етилен, який прискорює дозрівання картоплі. В результаті картопля гниє, проростає або в'яне. Крім того, цибуля може забрати вологу з картоплі, що також прискорить її псування. Тому, щоб овочі зберігалися довше, їх потрібно зберігати окремо.

Як правильно зберігати картоплю

Картопля - це продукт, який псується необоротно. Щоб картопля зберігалася довше, потрібно дотримуватися таких умов:

• При температурі повітря +5...+7 градусів картопля може зберігатися до 6-7 місяців

• Вологість повітря повинна бути близько 75%-80%

• У місці зберігання обов'язково повинна бути вентиляція, щоб картопля могла дихати

Картоплю можна зберігати в ящиках, кошиках або контейнерах. Цибулю краще зберігати в полотняних мішечках або ящиках з перфорацією. Також ми розповідали про лайфхак, який допоможе збільшити пророщуваність насіння перцю .