Ми розповідали, як зварити макарони в мікрохвильовці . Тепер розповідаємо про правильну пропорцію масла, з якою картопляне пюре буде нереально смачним.

Якщо просто відварити картоплю, пом’яти її на пюре та залити молоком, гарнір вийде гумовим. Потрібно ще додати вершкове масло, до того ж, правильну його кількість. Пропорцією поділились на ProstoWay .

Картопля перед тим, як зливати воду і приступати до приготування пюре, повинна зваритись повністю. Вершкового масла має бути багато. Гарна кількість - 100 грамів на 500 г картоплі.

Картоплю потрібно залити гарячим молоком, і така температура обов’язкова. Холодне молоко надасть пюре сірого кольору.

А ще мало хто знає, що відварену картоплю з усіма додатками недостатньо просто потовкти. Її потрібно збити до однорідної маси без грудок.

Що стосується вершкового масла, то на каструлю пюре може легко піти вся пачка. Ніжного смаку пюре надає саме масло, а не молоко. Погана ідея - замінювати його маргарином, смак буде жахливим.

А ще краще, якщо спеціально для пюре у вас буде фермерське вершкове масло. Також ми розповідали, які додатки традиційно кладуть у піцу .