Ми розповідали, як можна смачно заправити смажену картоплю , щоб вона була наче з ресторану. Тепер розповідаємо про поширену помилку у приготуванні макаронів.

Варіння цього гарніру може здатися елементарним завданням, але й тут є свої нюанси. На порталі ProstoWay розповіли про найпоширенішу помилку. Вона полягає у додаванні недостатньої кількості води, що призводить до перетворення макаронів на неапетитну "кашу".

Чому макарони склеюються?

Макарони відрізняються від круп: під час варіння вони вбирають багато рідини. Якщо води буде недостатньо, вони не зможуть розкрити свій смак і текстуру, злипнуться і перетворяться на м'яку масу.

Скільки води потрібно?

На 1 пачку макаронів рекомендується використовувати не менше 5 літрів води. Такий підхід має свої переваги:

• Рівномірне приготування: макарони варяться рівномірно, без ризику переваритись або недоваритись.

• Збереження текстури: макарони не злипаються, залишаючись щільними та апетитними.

• Збагачення смаку: вода вбирає частину крохмалю, роблячи макарони більш витонченими на смак.

Отже, використання великої кількості води – запорука ідеальних макаронів. Не бійтеся переборщити з водою, адже в результаті вона все одно зливається. Дотримуйтесь співвідношення: 1 пачка макаронів (500 грамів) на 5 літрів води.

З цими простими порадами ви завжди будете готувати бездоганні макарони, які стануть окрасою будь-якого столу. Також ми розповідали, як смачно зварити картоплю .