Виявляється, ми неправильно варимо яйця - названо головні умови, за яких жовток залишиться м'яким та яскравим

Спробуйте - не пошкодуєте!

Великдень 2024 вже на носі! А це знають, що зовсім скоро доведеться варити та фарбувати багато яєць до свята 😌 А щоб великодні яйця були не тільки красивими, а ще й смачними та гарними всередині, пропонуємо вам цей крутий кулінарний лайфхак!

Секретом, який допоможе “правильно” зварити яйця, ділиться womanlife.kyiv.ua. Під “правильно” ми маємо на увазі готувати варені яйця так, щоб жовток залишався м’яким та яскравим, а не зеленкуватим і буквально гумовим на смак 🥴 Що для цього потрібно зробити — читайте далі!

ТОП-4 поради, щоб варені яйця були смачними:

1. Яйця краще варити в окропі, але у воду варто додати сіль — ще на тому етапі, коли ви ставите її на вогонь. Звичайна харчова сіль укріпить шкарлупу і вона не трісне під час варіння.

2. Для того, щоб жовток був крутим, яйця достатньо варити всього 7 хв. Якщо ви будете варити його 10 хв і більше, його смак більше нагадуватиме гуму, аніж щось їстівне.

3. Щойно яйце зварилося, його відразу потрібно перекласти у холодну воду.

4. Колір жовтка залежить не лише від процесу варіння, а й від того, чим годували курку. Якщо у раціоні курок-несучок додають кукурудзу, то жовтки будуть насиченого яскравого кольору, а якщо пшеницю, то жовток буде значно бліднішим. Однак на смак яйця це аж ніяк не впливає.

Раніше ми розповідали, як, із чим і скільки часу потрібно варити яйця, щоб вони не потріскались і гарно проварилися. Хочу! зібрав для вас найважливіші поради, які точно стануть в пригоді напередодні Великодня!