Ми розповідали, як із гарбуза приготувати солодкі оладки . Ділимось ще одним рецептом солодощів з цього корисного овоча.

Цей гарбуз, запечений з медом та насінням кунжуту, виходить страшенно ароматним. Рецептом поділились на порталі smakuivdoma.com.ua .

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза

• 2 ст. ложки кунжутного насіння

• 3 ст. ложки меду

• півсклянки апельсинового соку

• 1 ст. ложка гірчиці

• 3 ст. ложки олії

Спосіб приготування:

1. Гарбуз миємо, чистимо від шкірки і насіння. Ріжемо гарбуз на середні шматочки товщиною 2-3 см.

2. Відварюємо скибочки у киплячій воді впродовж 5-7 хвилин. Гарбуз повинен стати м’яким зовні, але зберегти щільну структуру.

3. Гарбуз дістаємо з води і обсушуємо. Обсмажуємо овоч з усіх боків на олії до утворення скоринки. Потім відправляємо гарбуз у розігріту до 160°С духовку.

4. Випікаємо 10 хвилин до м’якості. Дістаємо гарбуз, серветками промокаємо зайву олію.

5. В окремій мисці з’єднуємо мед, свіжовичавлений апельсиновий сік, кунжут, гірчицю. Перемішуємо.

Отриманим соусом поливаємо гарбуз і залишаємо настоятися на 5-10 хвилин. Також ми ділились рецептом чудового пирога з яблуками .