Ми розповідали, як приготувати дуже смачні ліниві голубці. Тепер ділимось рецептом нереально апетитного та ароматного гуляшу. У багатьох це - найулюбленіший додаток до гарніру.
Related video
І не дарма. Адже правильно приготований гуляш - це ніжне м’ясо, що тане в роті, тушковане в ароматному соусі. Простим рецептом поділились на порталі Pixelinform.
Читати такожЦей салат буде з вами весь піст: нереально ситна страва (РЕЦЕПТ)
Інгредієнти:
- 1 кг яловичини
- 2 цибулини
- 350 г жирної сметани
- улюблені спеції до м’яса
- до смаку сіль та перець
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Щоб страва і справді була ідеальною, треба пам’ятати про деякі тонкощі. Зокрема, це стосується вибору м’яса. Воно повинне бути обов’язково свіжим, не мати жодних прожилок та кісток. Тільки з такого м’яса вийде найкращий гуляш.
- М’ясо потрібно нарізати невеликими кубиками. Обсмажуємо його на сковороді з невеликою кількістю олії.
- Коли м’ясо стало рівномірно золотистим, додаємо до нього дрібно накришену цибулю. Коли вона обсмажиться до апетитного вигляду, додаємо до смаку сіль та перець, всипаємо спеції.
- Перемішуємо майбутній гуляш та вливаємо близько 150-170 мл води. Знову перемішуємо та накриваємо кришкою. Тушкувати страву слід близько 30-40 хвилин.
- За 10 хвилин до кінця приготування знімаємо кришку та вливаємо в сковороду сметану. Знову накриваємо кришкою.
Читати такожСмачніший, ніж магазинний: плавлений сир можна легко приготувати вдома (РЕЦЕПТ)
Подавати гуляш можна з різними гарнірами: макаронами, картопляним пюре, рисом тощо. Ми розповідали, як особливо смачно посмажити картоплю.
