Викидаємо буряк - і буде зовсім інша страва: секретний рецепт найсмачнішої "Шуби" на Новий рік
Салат "Оселедець під шубою" або, як його частіше називають - просто "Шуба", для багатьох людей досі асоціюється з Новим роком. В останні роки господині, особливо молодь, готують його деталі рідше, проте любителів цієї смакоти все одно не бракує! Ми вже розповідали, як приготувати цю популярну страву за класичним рецептом, а тепер ділимося одним цікавим трюком, який зробить цей салат зовсім іншим на смак.
Як повідомляє pixelinform, попри поширену думку, буряк не є обов'язковим компонентом "Шуби". Так, його зазвичай багато і він розміщується верхнім шаром, саме завдяки його присутності у салаті виникли жарти про "рожевий майонез", але без нього цілком можна обійтися. І результат вас вразить!
Інгредієнти:
-
Оселедець (філе)
-
Картопля
-
Цибуля
-
Огірок (свіжий)
-
Сир твердий
-
Зелень
-
Майонез
-
Сіль, перець
Приготування:
-
Оселедець дрібно нарізаємо й викладаємо на дно великої пласкої тарілки. Вкриваємо рибу тонким шаром майонезу.
-
Дрібно нарізаємо цибулю і робимо тоненький шар, який покриваємо майонезною сіточкою.
-
Варена картопля натирається на великій терці - це наш наступний шар. Трішечки підсолюємо й додаємо перець і змащуємо її майонезом.
-
Огірок нарізаємо тоненькими слайсами і робимо з них ще один шар.
-
Верхнім шаром у цій версії салату "Шуба" буде натертий сир, змішаний із нарубаною зеленню.
-
Зверху можна зробити тоненьку майонезну сіточку, щоб всі шари гарно просочились.
Поміщаємо вже готову страву на годину у холодильник. От і все - ідеальний салат "Шуба" без буряка готовий!
Якщо вам подобається пробувати нові варіації популярних страв, пропонуємо ознайомитися з нашими кулінарними підказками, які допоможуть приготувати просто фантастичний "Олів'є"! З цими порадами ваш салат буде у 100 разів смачнішим.
