Ми розповідали, як приготувати смачну намазку на бутерброди. Тепер ділимось рецептом особливої запеченої картоплі. Секрет - у правильному та своєчасному додаванні оцту.

Цей гарнір можна приготувати з будь-якою картоплею, але найкраще вдається з молодою. Рецептом поділились на порталі Shuba .

Інгредієнти:

• Картопля - 500 г

• Білий винний оцет - 1/2 склянки

• Сіль, перець - до смаку

• Оливкова олія - до смаку

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200 °C. Миємо картоплю й чистимо. Великі бульби нарізаємо на шматочки по 3-4 см, дрібні залишаємо цілими.

2. Перекладаємо в каструлю і додаємо оцет, щедру дрібку солі та холодну воду, доки картопля не буде покрита. Доводимо до кипіння і варимо до м’якості.

3. Тоді зливаємо воду і відкладаємо убік, щоб трохи охололо.

4. Викладаємо картоплю на деко і змішуємо з олією, сіллю та перцем. Запікаємо 15-20 хвилин, періодично струшуючи деко, до золотаво-коричневого кольору.

Для подачі перекладаємо на тарілку, збризкуємо оцтом і посипаємо сіллю до свого смаку. Також ми ділились рецептом чудового різдвяного гарніру .