Таку картоплю можна і на святковий стіл: чудовий гарнір з найпростіших продуктів (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно запекти картоплю з оцтом. Якщо у вас є можливість виділити на приготування гарніру трохи більше часу, приготуйте картоплю “Айдахо”.

Жителі цього американського штату здавна запікали її з пряними спеціями. Страва дуже схожа на нашу українську картоплю по-селянськи, але є і відмінності. Рецептом поділились на порталі Shuba.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Молода картопля - 1 кг

  • Французька гірчиця - 2 ст. л.

  • Оливкова олія - 80 мл

  • Гострий кетчуп - 2 ст. л.

  • Часник - 5 зубчиків

  • Соєвий соус - 1 ст. л.

  • Сіль - 1 ч. л.

  • Прованські трави

  • Паприка

  • Орегано

Спосіб приготування:

  1. Ретельно помийте молоду картоплю від землі та шкірки. Дрібну картоплю залиште цілою, а більшу розріжте на 2-4 частини.

  2. Помістіть картоплю в каструлю, залийте холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання варіть рівно 3 хвилини. Після цього злийте воду, а картоплю викладіть на обробну дошку чи рушничок - щоб охолола до кімнатної температури і висохла.

  3. Для маринаду змішайте в мисці соєвий соус, олію, кетчуп, часник, гірчицю, сіль та спеції. Охололу картоплю перекладіть у глибоку миску або каструлю і полийте маринадом. Добре перемішайте руками.

  4. Розігрійте духовку до 180-190 градусів. Застеліть пергаментом деко і викладіть в один шар картоплю. Можна зверху полити маринадом, що залишився в посудині. Запікайте 35-40 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Якщо використовуєте стару, “зимову” картоплю, шкірку потрібно не просто помити, а зняти. Також ми ділились рецептом цікавого салату на щодень.