Дракон буде в захваті: яскравий пікантний салат з двох інгредієнтів на Китайський новий рік

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, які страви повинні стояти на столі на Китайський Новий рік. Тепер ділимось рецептом  пікантного китайського салату з двох основних інгредієнтів.

Щоб приготувати цей салат, вам не потрібно докладати багато зусиль. Це чудова закуска не лише для вшанування Зеленого Дракона - покровителя року, а й на щодень. Як приготувати китайський салат з редьки та моркви з насінням кунжуту розповіли на порталі Євгена Клопотенка.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 2 невеликих моркви

  • 200 г червоної або білої редьки

  • 1 ст. л. рисового оцту (або винного)

  • 1 ст. л. соняшникової олії

  • 1 ч. л. насіння кунжуту

  • 2 ст. л. лимонного соку

  • 1 ч. л. цукру

  • сіль до смаку

Спосіб приготування:

  1. Миємо 2 невеликі морквини та червону редьку. Очищаємо овочі ножем чи овочечисткою.

  2. Ріжемо моркву та редьку тонкою соломкою. Важливо, щоб вона була однакового розміру. Викладаємо овочеву соломку в миску.

  3. Для заправки змішуємо в окремій ємності 1 ст. л. оцту, 1 ст. л. олії, 2 ст. л. лимонного соку, сіль та 1 ч. л. цукру. Перемішуємо, доки цукор не розчиниться.

  4. Заправляємо салат овочевою сумішшю. Даємо овочам постояти 10-20 хвилин. За цей час вони промаринуються та пустять сік.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Посипаємо салат перед подачею насінням кунжуту. Його можна попередньо прогріти на сухій сковороді - так аромат буде яскравішим. Також ми ділились ідеями смачних сніданків на День святого Валентина.