Ситний та бюджетний : від цього салату “Ненажера” відірватись неможливо! (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати красивий салат з оригінальною подачею. Тепер розповідаємо, що робити, якщо потрібна ситна і бюджетна закуска. В пригоді точно стане наступний рецепт.

Всі його компоненти відмінно поєднуються одне з одним. Виходить смачно, можна і просто для перекусу, і на святковий стіл. Як готувати цей салат, розповіли на порталі “Господинька”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Печінка – 500 г

  • Лавровий лист – 2 шт

  • Перець горошком – 4-5 шт

  • Солоні огірки – 2-3 шт (200 г)

  • Цибуля – 1 шт (150-200 г)

  • Морква – 2 шт (200 г)

  • Часник – 1 зубчик

  • Олія для смаження овочів – 4-5 ст. л

  • Майонез – 2 ст. л

  • Сіль, перець і зелень – до смаку

Спосіб приготування:

  1. Печінку добре промиваємо і відправляємо на 10 хвилин у вже киплячу воду. Додаємо лавровий лист і перець горошком. Трішки солимо.

  2. Готовність печінки перевіряємо, розрізавши її навпіл: якщо вона світла в середині, значить готова. Печінку перекладаємо у миску та залишаємо охолонути.

  3. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до прозорості. В окремій сковороді обсмажуємо моркву, нарізану соломкою.

  4. В глибоку миску нарізаємо огірки соломкою. Коли печінка охолола, нарізаємо її також соломкою.

  5. До миски з огірками додаємо цибулю, моркву, печінку. Натираємо на терці трішки часнику і декілька ложок майонезу. Усе перемішуємо, пробуємо та на смак додаємо солі.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Цей салат дуже простий у приготуванні, але при цьому дуже смачний і ситний. Також ми ділились рецептом смачного картопляного рулету.