Забудьте про майонез: цей соус-намазка замінить його повністю (РЕЦЕПТ)
Дуже смачний сирний соус, який можна мастити на хліб
Часто смачні салати, як салат з сухариками, про який ми розповідали раніше, готуються з додаванням майонезу. Цей соус доволі жирний, та його легко замінити.
На порталі “Господинька” розповіли, як за кілька хвилин приготувати смачний соус. Він готується без олії та сирих яєць, а ще його можна використовувати як намазку чи начинку до закусок.
Інгредієнти:
-
1 банка м'якого сиру (170 г)
-
3 курячі яйця (варені)
-
1 ч. л. гірчиці (за бажанням)
Спосіб приготування:
-
Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки розминаємо виделкою в мисці.
-
Додаємо до жовтків м'який сир. За бажанням можна додати дрібку солі.
-
Збиваємо сирну суміш занурювальним блендером до однорідної маси. Додаємо гірчицю (за бажанням). Кількість гірчиці можна регулювати на свій смак.
-
Ще раз збиваємо блендером. Намащуємо на бутерброди, крекери, свіжі овочі або використовуємо її як соус для салатів.
До смаку можна додати до соусу зелень - так він стане ще ароматнішим. В цьому соусі менше калорій, ніж у звичайному майонезі, а ще має тонку та делікатну кислинку. Також ми ділились рецептом смачного пісного майонезу - взагалі без яєць.
