Рибка виходить дуже смачна і проста

Ми ділились рецептом чудового весняного салату . Тепер розповідаємо, як дуже смачно засолити рибку на святковий стіл. Це чудова закуска на Великдень - адже для неї майже нічого не знадобиться робити.

Дуже смачний метод приготування скумбрії вдома. Рецептом простого маринаду поділились на порталі “Школа Життя” .

Інгредієнти:

• 3 скумбрії

• 1 л води

• 6 лаврових листів

• 6 гвоздик

• 6 горошин запашного перцю

• 6 горошин чорного перцю

• 2 ст. л. звичайної солі

• 2 ст. л. адигейської солі

• 2 ст. л. оцту

Спосіб приготування:

1. Для маринаду у каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь. Додаємо перець, гвоздику та лавровий лист.

2. Доводимо до кипіння, додаємо сіль. Вливаємо оцет, знімаємо з вогню. Даємо маринаду охолонути - це дуже важливий етап, інакше риба може зваритись.

3. Чистимо, миємо скумбрію, нарізаємо шматочками товщиною 1,5-2 см. Перекладаємо рибу в скляну посудину з кришкою.

4. Заливаємо рибу охолодженим маринадом, щоб вона повністю була ним покрита. Накриваємо кришкою, ставимо в холодильник на 24 години.

Через добу ваша маринована скумбрія готова - її можна куштувати і ставити на святковий стіл. Також ми ділились рецептом оригінального крабового салату.