Ці оладки з кабачків - просто “золото”: скільки ложок борошна всипати для ідеального результату (РЕЦЕПТ)

Чудовий рецепт кабачкових оладок

З кабачків можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як зробити з них апетитну намазку. Тепер поділимось рецептом оладок.

Щоб вони вийшли справді “золотими”, потрібно слідувати рецепту, яким поділились на порталі “Смачненьке”. Для ідеального результату слід додати потрібну кількість борошна та яєць. 

Інгредієнти:

• Кабачки - 1,300 кг

• Борошно - 7 ст. л.

• Часник - 6 зубчиків

• Яйця - 2 шт

• Майонез - 2 ст. л.

• Розпушувач - 1 ч. л.

• Сіль - 1 ч. л.

• Чорний мелений перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Кабачки натираємо на дрібній тертці та солимо. Подрібнюємо у майбутнє тісто кілька зубчиків часнику та кріп, додаємо також два яйця та дві столові ложки майонезу.

2. Перчимо, додаємо розпушувач та ретельно перемішуємо. Коли маса стане однорідною, починаємо додавати борошно по одній ложці. Замішуємо густе тісто.

3. Залишаємо його на 10 хвилин. Смажимо на добре розігрітій сковороді, викладаючи оладки ложкою та обсмажуючи з обох сторін.

Оладки виходять дуже ніжні, пишні та ароматні. Найсмачніше їсти зі сметаною, в яку попередньо вичавили кілька зубчиків часнику. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картопельку.