Ця страва гідна найкращих ресторанів: ідея смачної вечері з доступних продуктів (РЕЦЕПТ)

Виходить дуже ніжна та ситна сочевиця з м’ясом

Прості страви можуть бути дуже смачними. Приміром, ми розповідали, як приготувати найсмачнішу запіканку з картоплі. А якщо у вас вдома є сочевиця і ви не знаєте, що з неї приготувати, наступний рецепт для вас.

На порталі “Господинька” поділились ідеєю дуже ніжної, вершкової страви з курячим філе. Ситно, смачно та ідеально підходить для вечері.

Інгредієнти:

• Сочевиця червона - 250 мл

• Куряче філе - 350 г

• Цибуля - 1 шт

• Морква - 1 шт

• Олія - для обсмажування

• Чорний мелений перець, сіль - до смаку

• Гаряча вода - 500 мл

• Вершки - 150 мл

Спосіб приготування:

1. М’ясо та цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Натираємо моркву. Обсмажуємо курку на сильному вогні.

2. Додаємо цибулю та моркву, тушкуємо все разом кілька хвилин. Додаємо сіль, перець.

3. Промиваємо сочевицю під проточною водою та додаємо її до сковороди. Помішуємо, через кілька хвилин наливаємо гарячу воду. На маленькому вогні та під кришкою готуємо ще приблизно 15 хвилин. 

4. Додаємо вершки. Доводимо до кипіння та готуємо все разом ще 3-5 хвилин.

Ця страва — чудовий спосіб урізноманітнення щоденного меню. До нього ідеально пасуватиме улюблений салат американців — Коул Слоу.