Мы рассказывали, как приготовить вкусные закусочные лодочки со свеклой. Теперь делимся рецептом сытного и вкусного салата.

Он очень питателен, поэтому в будни может заменить легкий ужин. А в праздник эта закуска точно станет украшением любого стола. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы или ветчины;

• 1 сладкий перец;

• 3 вареных яйца;

• 2 обычных помидора или 5 маленьких);

• 2 небольших огурца;

• 150 г твердого творога;

• укроп;

• 0,5 ч. л. черного молотого перца;

• 0,5 ч. л. соли;

• 2-3 ст. л. майонеза.

Способ приготовления:

1. Натираем сыр на большой терке. Нарезаем огурцы, перец и колбасу кубиками.

2. Помидоры режем кубиками. Если у вас сочные сорта, лучше вынуть мякоть ложкой, чтобы салат не растекался.

3. Мелко рубим укроп (можно добавить петрушку). Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

4. Добавляем соль, перец по вкусу. Вкусный и сытный салат готов!

Можно при желании заправить салат сметаной или майонезной смесью и сметаны. Выбирайте колбасу без большого количества сала – так будет вкуснее. Также мы делились рецептом вкуснейшего китайского салата .