Фантастический голливудский салат из простых продуктов: как приготовить Кобб (РЕЦЕПТ)
Салат не только выглядит эффектно, но и очень вкусно
Мы рассказывали, как приготовить традиционную украинскую постную закуску – Варю . Теперь рассказываем, как приготовить расивый и оригинальный голливудский салат Кобб.
Этот салат выглядит эффектно на праздничном столе благодаря традиционному способу подачи, поэтому это интересный вариант закуски на застолье. Рецептом салата поделились на портале smachno.in.ua .
Ингредиенты:
-
Бекон – 100 г
-
Куриное филе – 250 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Авокадо (большое) – 1 шт.
-
Помидоры – 2 шт.
-
Голубой сыр (с плесенью) – 100 г
-
Листья салата – 150 г
-
Соль, черный молотый перец
Для заправки:
-
Оливковое масло – 5 ст. л.
-
Винный уксус или лимонный сок – 2 ст. л. или по вкусу
-
Зернистая горчица – 1 ст. л.
-
Соль, черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Нарезаем бекон полосками. Выкладываем на сухую разогретую сковороду.
-
Обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
-
Разрезаем филе на две плоские части. Солим и перчим с обеих сторон.
-
Обжариваем на вытопившемся из бекона жире на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
-
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кубиками.
-
Отварные яйца очищаем и разрезаем на 6 частей. Сыр крошим.
-
Смешиваем в миске оливковое масло, лимонный сок или уксус, горчицу, соль и перец. Взбиваем вилкой или миксером до однородной массы.
-
Листья салата моем, обсушиваем, рвём на куски и перемешиваем с 2 ложками заправки. Выкладываем на тарелку. Сверху ровными полосками в произвольном порядке выкладываем: яйца, бекон, авокадо, помидоры, творог, куриное филе.
Бекон – 100 г
Куриное филе – 250 г
Яйца – 2 шт.
Авокадо (большое) – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Голубой сыр (с плесенью) – 100 г
Листья салата – 150 г
Соль, черный молотый перец
-
Оливковое масло – 5 ст. л.
-
Винный уксус или лимонный сок – 2 ст. л. или по вкусу
-
Зернистая горчица – 1 ст. л.
-
Соль, черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Нарезаем бекон полосками. Выкладываем на сухую разогретую сковороду.
-
Обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
-
Разрезаем филе на две плоские части. Солим и перчим с обеих сторон.
-
Обжариваем на вытопившемся из бекона жире на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
-
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кубиками.
-
Отварные яйца очищаем и разрезаем на 6 частей. Сыр крошим.
-
Смешиваем в миске оливковое масло, лимонный сок или уксус, горчицу, соль и перец. Взбиваем вилкой или миксером до однородной массы.
-
Листья салата моем, обсушиваем, рвём на куски и перемешиваем с 2 ложками заправки. Выкладываем на тарелку. Сверху ровными полосками в произвольном порядке выкладываем: яйца, бекон, авокадо, помидоры, творог, куриное филе.
Нарезаем бекон полосками. Выкладываем на сухую разогретую сковороду.
Обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Разрезаем филе на две плоские части. Солим и перчим с обеих сторон.
Обжариваем на вытопившемся из бекона жире на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кубиками.
Отварные яйца очищаем и разрезаем на 6 частей. Сыр крошим.
Смешиваем в миске оливковое масло, лимонный сок или уксус, горчицу, соль и перец. Взбиваем вилкой или миксером до однородной массы.
Листья салата моем, обсушиваем, рвём на куски и перемешиваем с 2 ложками заправки. Выкладываем на тарелку. Сверху ровными полосками в произвольном порядке выкладываем: яйца, бекон, авокадо, помидоры, творог, куриное филе.
Поливаем оставшуюся заправкой и подаем к столу. Салат перемешивается непосредственно перед употреблением. Также мы делились рецептом яркого весеннего салата .
