Салат не тільки має ефектний вигляд, а й дуже смачний

Ми розповідали, як пригоутвати традиційну українську пісну закуску - Варю . Тепер розповідаємо, як приготуватик расивий і оригінальний голівудський салат Кобб.

Цей салат має ефектний вигляд на святковому столу завдяки традиційному способу подачі, тож це цікавий варіант закуски на застілля. Рецептом салату поділились на порталі smachno.in.ua .

Інгредієнти:

• Бекон - 100 г

• Куряче філе - 250 г

• Яйця - 2 шт.

• Авокадо (велике) - 1 шт.

• Помідори - 2 шт.

• Блакитний сир (з пліснявою) - 100 г

• Листя салату - 150 г

• Сіль, чорний мелений перець

Для заправки:

• Оливкова олія - 5 ст. л.

• Винний оцет чи лимонний сік - 2 ст. л. або до смаку

• Зерниста гірчиця - 1 ст. л.

• Сіль, чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо бекон смужками. Викладаємо на суху розігріту сковороду.

2. Обсмажуємо до золотистого кольору, помішуючи. Перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником.

3. Розрізаємо філе на дві пласкі частини. Солимо і перчимо з обох боків.

4. Обсмажуємо на жирі, що витопився з бекону, на середньому вогні по 7-8 хвилин з кожного боку. Остуджуємо і нарізаємо кубиками.

5. Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Помідори нарізаємо кубиками.

6. Відварені яйця очищаємо і розрізаємо на 6 частин. Сир кришимо.

7. Змішуємо в мисці оливкову олію, лимонний сік або оцет, гірчицю, сіль і перець. Збиваємо виделкою або міксером до однорідної маси.

8. Листя салату миємо, обсушуємо, рвемо на шматки і перемішуємо з 2 ложками заправки. Викладаємо на тарілку. Зверху рівними смужками в довільному порядку викладаємо: яйця, бекон, авокадо, помідори, сир, куряче філе.

Поливаємо заправкою, що залишилася та подаємо до столу. Салат перемішується безпосередньо перед вживанням. Також ми ділились рецептом яскравого весняного салату .