Вкусные и легкие паски

Пасхальный стол невозможно представить без паски. Традиционно она готовится на дрожжевом тесте с щедрым количеством сахара, сливочного масла и яиц. Также мы делились рецептом паски на смальце .

Но что делать тем, кто заботится о своей фигуре? Вместе с "Молочным альянсом" делимся рецептом низкокалорийной, но невероятно вкусной паски.

Ингредиенты:

• 200 г кисломолочного творога

• 200 г натурального йогурта

• 1 яйцо

• 4 белка

• 60 г овсяной муки

• 50 г цельнозерновых отрубей

• 40 г сухофруктов

• 15 г сахарной пудры

• 5 г разрыхлителя

• 4 г сахарозаменителя

• изюм, кокосовая стружка - по вкусу

• корица, ваниль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Соедините в отдельной миске творог, йогурт, яйцо и 2 белка. Хорошо размешайте до однородной консистенции.

2. Добавьте муку, отруби, сахарозаменитель, ваниль, корицу и разрыхлитель. Замесите тесто.

3. Всыпьте сухофрукты и снова хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту. Возьмите форму для паски и выложите тесто, не заполняя его до конца.

4. Паска поднимется во время выпечки. Отправьте ее в разогретую до 170°C духовку на 1 час. Она должна стать румяной.

5. Пока паска выпекается, приготовьте глазурь. Соедините 2 белка и сахарную пудру. Взбейте миксером до густой массы.

6. Поставьте глазурь на водяную баню и готовьте в течение 5 минут постоянно помешивая. Следите, чтобы вода не попала в белки.

7. Снимите глазурь с огня и сбейте еще раз миксером. Глазурь должна увеличиться в объеме и загустеть.

С этим рецептом вы сможете приготовить вкусную и легкую паску, который порадует вас и ваших близких. Также мы делились рецептом удачной глазури.