Ароматный яблочный кугель: это еврейское блюдо останется в вашем сердце надолго (РЕЦЕПТ)

Теплый яблочный кугель из матери – это кошерное блюдо на песках.

Мы делились рецептом торта на основе еврейской мацы. Теперь рассказываем, как из этого традиционного хлеба, который едят на песках, сделать вкусный яблочный кугель.

По этому рецепту у вас получится невероятно вкусная и простая в приготовлении запеканка с яблоками и изюмом. Она станет отличным завтраком, десертом или перекусом. Как ее готовить, рассказали на портале SHUBA .

Ингредиенты:

• 4 листа маци

• 6 куриных яиц

• 1 чайная кровать соли

• 1/2 чайной ложки сахара

• 115 г сливочного масла (73%)

• 2 чайные ложки молотой корицы

• 3/4 стакана изюма

• 4 яблока

Способ приготовления:

1. Доведите температуру духовки до 180°C. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.

2. Разламывайте щуп на кусочки и замочите их в воде до мягкости. Слейте воду, но не выжимайте щупу насухо. Отложите его в сторону.

3. В большой миске соедините яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло и корицу. Добавьте замоченную и отжатую мацу в яичную смесь. Тщательно перемешайте.

4. Нарежьте яблоки на маленькие кубики. Добавьте их в яичную смесь вместе с изюмом. Перемешайте все до однородности.

5. Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки. Сверху смажьте запеканку сливочным маслом и посыпьте корицей.

6. Поставьте форму с запеканку в разогретую духовку. Выпекайте в течение 30-45 минут или до золотистого цвета и румяной корочки.

Дайте запеканцы немного остыть, затем разрежьте ее на порционные куски и подавайте к столу. Также мы делились рецептом вкусных картофельных латкесов.