Теплий яблучний кугель з маци — це кошерна страва на Песах

Ми ділились рецептом торта на основі єврейської маци . Тепер розповідаємо, як із цього традиційного хліба, який їдять на Песах, зробити смачний яблучний кугель.

За цим рецептом у вас вийде неймовірно смачна та проста у приготуванні маца-запіканка з яблуками та родзинками. Вона стане чудовим сніданком, десертом або перекусом. Як її готувати, розповіли на порталі SHUBA .

Інгредієнти:

• 4 листи маци

• 6 курячих яєць

• 1 чайна ложка солі

• 1/2 чайної ложки цукру

• 115 г вершкового масла (73%)

• 2 чайні ложки меленої кориці

• 3/4 склянки родзинок

• 4 яблука

Спосіб приготування:

1. Доведіть температуру духовки до 180°C. Змастіть вершковим маслом форму для випікання.

2. Розламуйте мацу на шматочки та замочіть їх у воді до м'якості. Злийте воду, але не вичавлюйте мацу насухо. Відкладіть її убік.

3. У великій мисці з'єднайте яйця, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло та корицю. Додайте замочену та віджату мацу до яєчної суміші. Ретельно перемішайте.

4. Наріжте яблука на невеликі кубики. Додайте їх до яєчної суміші разом з родзинками. Перемішайте все до однорідності.

5. Перекладіть суміш у підготовлену форму для випікання. Зверху змастіть запіканку вершковим маслом та посипте корицею.

6. Поставте форму з запіканкою в розігріту духовку. Випікайте протягом 30-45 хвилин, або до золотистого кольору та рум'яної скоринки.

Дайте запіканці трохи охолонути, а потім розріжте її на порційні шматки та подавайте до столу. Також ми ділились рецептом смачних картопляних латкес.