Такого сочного мяса вы еще не пробовали: очень удачный шашлык из свинины (РЕЦЕПТ)
Очень простой и удачный рецепт
Мы делились рецептом простого маринада для курицы . Теперь рассказываем, как очень просто и вкусно замариновать шашлык из свинины.
Как приготовить сочный шашлык из свиного ошейка, рассказали на ютуб-канале "Готовим вкусно". Этот рецепт прост, но чрезвычайно удачен – мясо получается вкусным, ароматным и сочным.
Ингредиенты:
-
2 кг свиного ошейка
-
1 кг лука
-
1 ст. л. соли с горкой
-
2 лавровых листа
-
1 ч. л. черного перца
-
2 ст. л. масла
Способ приготовления:
-
Нарежем полукольцами лук, добавим соль и руками хорошо перетрем, чтобы он пустил сок. Отставим лук, пока будем готовить мясо.
-
Нарежем свинину небольшими кусочками. Желательно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
-
К мясу добавим лавровый лист, соль, растительное масло (масло поможет сохранить сочность мяса во время жарки) и лук. Все тщательно перемешаем, накроем пищевой плёнкой и поставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
-
Жарим шашлык из маринованного мяса любимым способом. На мангале доводим его до готовности.
2 кг свиного ошейка
1 кг лука
1 ст. л. соли с горкой
2 лавровых листа
1 ч. л. черного перца
2 ст. л. масла
-
Нарежем полукольцами лук, добавим соль и руками хорошо перетрем, чтобы он пустил сок. Отставим лук, пока будем готовить мясо.
-
Нарежем свинину небольшими кусочками. Желательно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
-
К мясу добавим лавровый лист, соль, растительное масло (масло поможет сохранить сочность мяса во время жарки) и лук. Все тщательно перемешаем, накроем пищевой плёнкой и поставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
-
Жарим шашлык из маринованного мяса любимым способом. На мангале доводим его до готовности.
Подавайте шашлык со свежими овощами, зеленью и излюбленным соусом. Также мы делились рецептом вкуснейшего маринованного лучка.
