Повний алкогольний гайд: що чим закусувати, щоб не боліла голова

Ми розповідали, які закуски найкраще пасують до шампанського. Тепер ділимось порадами, які стосуються всіх видів алкоголю. Багато хто воліє зустрічати Новий рік з келихом чогось міцного або не дуже.

Вранці 1 січня, щоправда, можна про це пошкодувати. Щоб цього не сталося, заплануйте заздалегідь, що ви будете пити, і, звісно, чим будете це закушувати. Про найкращі поєднання розповіли на Ukr.Media.

Шампанське

На Новий рік це традиційний алкоголь. Але ігристе дуже підступне: через бульбашки сп'яніння настає швидко, а вранці наздоганяє головний біль. Всупереч етикету, за яким до ігристого годиться подавати фрукти, шоколад і сир, закушуйте ситніше. Підійдуть паштети, закуски із м’ясом птиці, овочеві салати тощо.

Вино

Закуска до вина залежить від виду напою. Червоне поєднується з м'ясом, салатами, овочами, бутербродами. Білому пасує риба, птиця, вершкові закуски.

Горілка

Цьому міцному напою підійде все - солоне, гостре, жирне, головне щоб ситне. Картопля, відварена або запечена, сало, огірки, м'ясо в будь-якому вигляді, рулька, соління. Гарячі чи холодні закуски - неважливо, важливо, щоб вони були ситними.

Коньяк

Цей напій вважається благородним. Його закушують лимоном та шоколадом. Однак, в реаліях новорічного столу, коньяк поєднується з десертами — морозивом, тортами, карамеллю. З солоного вибирайте нежирне м'ясо, бутерброди з овочами.

Віскі

Віскі поєднується і з м'ясом, і з рибою. Чудовою закускою стануть стейки, шинка, курка чи качка. І не забувайте додавати лід у склянку - так один напій можна розтягнути на пару годин, закушуючи сиром, тарталетками чи іншими закусками.

І в будь-якому випадку краще знати міру і не зловживати алкоголем. Також ми розповідали, де і як правильно зберігати вино.