Там їжа псується з космічною швидкістю: що не можна зберігати в дверцятах холодильника
Деякі продукти зовсім не підходять для такого зберігання
Ми розповідали, що насправді означає маркування на яйцях. Тепер поговоримо про тонкощі правильного зберігання продуктів.
Холодильник — це система, що повинна підтримувати оптимальну температуру в різних своїх частинах для збереження свіжості продуктів. Однак мало хто знає, що різні зони мають різні температури і призначення. Особливо це стосується дверцят холодильника. Разом з Ukr.Media розповідаємо, які продукти не варто на них зберігати.
Що не варто зберігати на поличках дверцят?
М'ясні делікатеси
Як місце зберігання їм не підходять дверцята холодильника. Все через коливання температури. Найкраще їх класти в задню частину холодильника, де температура більш стабільна.
Сир та молоко
Зберігати в дверцятах холодильника жодні види сиру теж не варто. Краще зберігати їх в спеціальному ящику для сиру (якщо є) або в задній частині холодильника. Для молока теж слід обрати поличку.
Фрукти та овочі
Їм також не підходять коливання температури на дверцятах - так фрукти швидше псуються. Рекомендується зберігати їх в спеціальних ящиках в нижній частині холодильника. Важливо при цьому дотримуватися правильного товарного сусідства.
Яйця
Їх теж не варто зберігати в дверцятах холодильника. Найкраще обрати стійку полицю всередині холодильника.
Сире м'ясо та птиця
Сирі продукти особливо небезпечно класти на ці полички. Рекомендується тривале зберігання в морозильній камері, або ж коротке - ближче до задньої стінки холодильника.
Зберігаючи продукти правильно, ви можете зберегти їх свіжими та смачними протягом більш тривалого часу. Також ми розповідали, скільки можна зберігати готові страви після свят.
