Помідори з білим стержнем: чи можна їх їсти та як уникнути такої покупки

Це не лише естетичний дефект

Правильний вибір сезонних продуктів - запорука їх смаку. Ми розповідали, які ознаки свідчать, що молоду картоплю не варто купувати. Тепер поговоримо про велику біду томатів з ринку.

Йдеться про білі прожилки в м’якоті помідорів. Чому вони з’являються та чи можна їсти такі плоди, розповідаємо разом із порталом “Улюблена”.

Чи можна їсти томати зі стержнем?

Це не просто дефект вирощування. Він може бути сигналом про можливі проблеми з якістю плодів. 

Їсти їх не варто. Зазвичай такі томати жорсткі всередині та не мають яскравого смаку. А також одна з причин появи цих жилок - хвороба рослин. Ніякої користі від вживання таких томатів ви не отримаєте.

Як уникнути покупки помідорів із прожилкою?

Звертайте увагу на те, який вигляд мають томати. Щоб уникнути стержня, вибирайте помідори рівномірного забарвлення. Якщо є можливість, на плід можна злегка натиснути - він повинен бути пружним, але не твердим.

Купуючи помідори, віддавайте перевагу місцевим фермерам - невеликі підприємства можуть краще контролювати якість своєї продукції. Також ми розповідали, чому білий шоколад не є шоколадом.