Не лише тушонка та шпроти: 10 видів консервів, які варто купити про запас вже зараз

10 найкорисніших консервів для довготривалого зберігання

Готуючись до зими яка обіцяє бути важкою більшість запасає пріоритетні предмети: ліки, павербанки, батарейки та сухі снеки. Але раціон має бути поживним та різноманітним і тут на допомогу прийдуть консерви.

У критичних ситуаціях чи під час тривалих відключень світла саме якісні консерви врятують від голоду. Окрім звичного м'ясного рагу та рибних класиків, існує чимало інших незаслужено забутих позицій, які здатні збагатити меню вітамінами, білком та яскравими смаками, пропонує unian.

Консервована кукурудза і горошок

Додають соковитості, солодкуватого смаку та вітамінів і смакують до будь-якої сухої крупи чи макаронів. Окрім того, рідину з горошку (аквафабу) можна використовувати для приготування майонезу.

Консервована квасоля (біла, червона або в томаті)

Готове джерело рослинного білка та клітковини. Не потребує замочування й тривалого варіння — достатньо просто відкрити банку, щоб додати її до супу, салату чи спожити як самостійну гарнірну страву. Особливо цінна для людей, які не вживають м’ясні продукти.

Рибні консерви

Універсальний рибний продукт із високим вмістом легкозасвоюваного білка, вітамінів D, групи B, особливо В12, мікроелементів - фосфору, кальцію, селену, цинку та Омега-3. Ідеально підходить для пасти, намазок на хліб, сендвічів та легких салатів.

Згущене молоко

Зберігається надзвичайно довго, не потребує особливих умов та дуже смачне. Згущене молоко містить магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор і вітамін А.

Печінка тріски

Справжній суперфуд у банці. Багата на вітаміни A, D та жирні кислоти, вона чудово підходить для поживних сніданків, паштетів чи швидких канапок.

Тушонка

Тушонка — це один із найнадійніших і найбільш практичних продуктів для стратегічного запасу під час холодів, зимових блек-аутів чи можливих відключень електроенергії. М'ясні консерви вже повністю термічно оброблені. Тушонка забезпечує необхідну кількість білків та жирів, які дають тривале відчуття ситості та допомагають зігрітися.

Кабачкова ікра

У холодний період, коли асортимент свіжих овочів обмежений, ікра допомагає підтримувати травлення та збалансувати раціон. Не потребує розігріву чи кулінарної обробки і є чудовим гарніром, додатком до сухої каші чи макаронів.

Оливки або маслини

Оливки та маслини — це компактний та цінний суперфуд для зимового запасу. Дають тривале відчуття ситості й допомагають організму підтримувати терморегуляцію у холод. Завдяки розсолу допомагають підтримувати водно-сольовий баланс в організмі, містять натрій, залізо та вітамін E.

Фрукти і ягоди в сиропі

Фрукти та ягоди в сиропі — це відмінне джерело енергії. Забезпечують організм простими вуглеводами, які миттєво засвоюються та допомагають зігрітися чи швидко відновити сили.

Печериці або інші консервовані гриби

Допомагають урізноманітнити смак звичайних каш, тушкованої картоплі чи супів, надаючи їм яскравого аромату без необхідності тривалої кулінарної обробки.

На випадок блекаутів варто запастися необхідними продуктами заздалегідь. Перевірте, чи правильно ви склали свій список.