Ми розповідали, як приготувати ситний пісний салат з квасолею. Тепер ділимось рецептом не зовсім пісної страви. В її складі немає м’яса, але є певна кількість молочних продуктів.

Макарони з гарбузовим соусом виходять дуже смачними та ситними. Такою ідеєю для обіду або вечері поділились на порталі ProstoWay .

Інгредієнти:

• макарони — 250 г;

• гарбуз — 250 г;

• масло — 40 г;

• твердий сир — 100 г;

• олія;

• сіль.

Спосіб приготування:

1. Макарони для цієї страви підійдуть будь-які. Їх треба відварити за технологією, описаною на пачці. Особливо ретельно слід стежити за часом приготування - макарони не варто переварювати, це може зіпсувати всю страву.

2. Шматок гарбуза чистимо від шкірки, якщо вона є. М’якоть натираємо на тертку.

3. Розігріваємо сковороду. Змішуємо на ній олію та масло - саме такий спосіб смаження зробить гарбуз особливо ароматним.

4. На суміші олій обсмажуємо гарбуз. Присолюємо його та накриваємо кришкою. Готуємо ще кілька хвилин, тоді поливаємо лимонним соком та прибираємо з плити.

5. Макарони змішуємо з гарбузом зі сковороди. А вже після того, як розклали страву по тарілках, посипаємо тертим сиром.

Виходить дуже просто, ситно та смачно. Також ми ділились рецептом дуже смачної закуски з оселедця .