Новий рік не за горами і майже всі господині вже активно складають список покупок для приготування найсмачніших страв на новорічний стіл 2024. При цьому багато хто хоче спробувати приготувати щось новеньке на цей Новий рік. Тому ділимося з вами рецептом "Шуби" по-новому від популярної української блогерки Саші Бо.

Днями вона поділилася цим крутим рецептом традиційного новорічного салату у формі рулету на своїй сторінці в Instagram . SHUBA - так назвала блогерка свій авторський "Оселедець під шубою".

Інгредієнти: 

• буряк

• морква

• картопля

• огірок

• твердий сир

• цибуля салатна

• філе оселедця

• майонез

• цибулеве пір'я - для декору

Вперше в житті готую шубу, і одразу нестандартно, - зізнається блогерка. І додає: - Раджу перед святами попрактикуватись, щоб не були завеликі і врегулювати пропорції інгредієнтів.

Приготування:

1. Картоплю, моркву та буряк потрібно попередньо відварити, а потім натерти на великій терці (частину буряка ріжемо кільцями, щоб вистелити ним спеціальний килимок для суші, а другу частину - тремо, як і інші овочі). Цибулю салатну дрібно нарізаємо, а сир - тремо на середній терці. Філе оселедця нарізаємо довгими смужками, огірок - так само.

2. Починаємо викладати все шарами: спершу кільця буряка, тоді - натертий варений буряк, далі - морква, потім - картопля, тоді - оселедець та огірки.

3. Кожен шар змащуємо невеликою кількістю майонезу, а по завершенню - формуємо величезний рол, який розрізається на маленькі шматочки і прикрашається майонезом із зеленою цибулею.

Перед нарізкою "Шубу"-рулет краще відправити на годину у холодильник.

Раніше ми ділилися крутим маринадом для цибулі : з нашим рецептом ваші страви будуть набагато смачнішими! А ще розповідали, як швидко та зручно відварити буряк - без брудних каструль та зайвого клопоту!

Головне фото: kulinario.me