Екзотичний салат “Фаттуш”: ідеальна романтична закуска до Дня Валентина (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачну скандинавську картоплю . Тепер ділимось рецептом екзотичного салату “Фаттуш”, що родом із Близького Сходу.

Він ефектний, смачний та дуже незвичний. Рецептом поділились на порталі Shuba.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Томати - 2 шт.

  • Редиска - 4 шт.

  • Огірок - 1 шт.

  • Салат романо - 1 шт.

  • М'ята - 3 шт.

  • Петрушка - 1 пучок

  • Піта - 3 шт.

  • Сумах - 1 ст. л.

  • Часник - 1 зубчик

  • Оливкова олія Extra Virgin

Спосіб приготування:

  1. Розігріваємо духовку до 200°C. Поливаємо піту оливковою олією й підсмажуємо в духовці протягом 5 хвилин. Виймаємо, даємо охолонути й ламаємо на дрібні шматочки.

  2. Ретельно миємо овочі та зелень, обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо огірок та помідори крупними кубиками, а редис кружальцями.

  3. Дрібно нарізаємо м'яту та петрушку. Великими шматками рубаємо салат романо. Щоб салат виглядав справді традиційно, нарізайте овочі доволі крупно.

  4. Беремо велику скляну салатницю й змішуємо в ній овочі та зелень. Пропускаємо часник через прес. Покладаємо у невелику ємність, туди ж вичавлюємо сік з ½ лимона, додаємо оливкову олію та сумах.

  5. Ретельно збиваємо рідину й заправляємо салат. Додаємо зверху шматочки піти й лопаткою дуже обережно перемішуємо салат.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Закуску можна приправити до смаку горіхами й гранатовим сиропом. Цей салат пасує до страв з курки. Ми розповідали, як приготувати смачні рулетики .