Швидко, смачно і дуже просто!

Оскільки Великий піст напередодні Великодня триває, багато людей шукають цікаві пісні страви. Якщо вам вже трохи приїлася, хай і дуже смачна маринована капуста та картопляні котлети , рекомендуємо спробувати приготувати пісні котлетки з капусти за цим простим рецептом! Вони виходять дуже ніжними та соковими, а головне — досить ситними 😋

До плюсів цього рецепту, яким ділиться сайт noviydoctor.com , можна записати також бюджетність страви та швидкість її приготування. Такою смакотою залюбки поласують і дорослі, і діти!

Інгредієнти:

• Капуста – 500 г

• Морква – 1 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Часник – 2 зуб.

• Манна крупа – 3 ст.л.

• Куряче яйце – 1 шт. (якщо не збираєтесь робити їх пісними, в іншому разі можна обійтися і без яйця)

• Сіль – 1/2 ч.л.

• Перець чорний мелений – 1/4 ч.л.

• Олія – ​​60 мл

Приготування:

1. Капусту дрібнимо.

2. Далі відправляємо у каструлю з киплячою підсоленою водою і варимо 8-10 хв.

3. Тоді відкидаємо підварену капусту на друшляк, щоб позбутися води.

4. Моркву пропускаємо через велику тертку, а цибулю нарізаємо невеликими кубиками.

5. На сковороду наливаємо трішечки олії і добре її розігріваємо.

6. Тоді викладаємо на розігріту сковорідку цибулю й підсмажуємо до прозорості.

7. Далі в сковороду додаємо моркву та обсмажуємо все разом, доки морква не стане м’якою.

8. Десь за хвилину до її повної готовності додаємо вичавлений часник.

9. У глибоку миску викладаємо капусту, засмажку із цибулі з морквою, додаємо манну крупу, сіль та чорний мелений перець (+ яйце, якщо готуєте не пісну страву). Усе добре перемішуємо і відставляємо вбік на пів години, щоб манка добре розбухла.

10. Після цього починаємо формувати невеличкі котлетки, які обсмажуємо на добре розігрітій з олією сковороді — по 6-7 хв з кожного боку (середній вогонь).

Нагадаємо, що з капусти можна приготувати безліч смачних страв! Наприклад, дуже рекомендуємо спробувати тушковану капусту з чорносливом — це нереальна смакота, якої завжди здаватиметься мало! 😉