Тануть у роті й готуються за мить: ледачі сирники за новим рецептом для всієї родини

Простий спосіб приготувати сирники без формування кульок

Смачні сирники - це чудовий варіант ситного та швидкого сніданку. Коли вранці обмаль часу, а сім'я вже чекає за столом, цей рецепт стає справжнім рятівником. Забудьте про довге формування та обсмажування — ці ледачі сирники готуються буквально за лічені хвилини!

Якщо звичайні сирники іноді розпадаються або вимагають забагато мороки біля плити, цей новий рецепт точно стане вашим улюбленим. Вони готуються за мить, виходять неймовірно повітряними та одразу завойовують серця всієї родини, пише pixelinform.

Інгредієнти:

• Сир, 400 г;

• яйця, 3 шт.;

• Борошно, 3 ст. л

Як готувати:

• З'єднайте всі інгредієнти в глибокій мисці та збийте блендером (або ретельно вимішайте) до отримання густої, в'язкої та однорідної маси.

• Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто ложкою, формуючи акуратні сирники.

• Обсмажуйте на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.

• Подавайте страву гарячою або теплою — так вона найсмачніша!

Секрети ідеальних сирників

• Вибирайте правильний і сухий сир. Він має бути середньої жирності (5–9%) і обов’язково сухим.

• Після замішування дайте сирній масі «відпочити» в холодильнику 15–20 хвилин.

• Щоб зберегти ніжність, не додавайте цукор у масу. Краще підсолодіть уже готові сирники цукровою пудрою чи соковитими ягодами.

• Ніжного смаку досягаємо шляхом сиру — збийте його блендером або перетріть через сито, щоб позбутися грудочок.

А чи здогадувалися ви, що сирники можна приготувати без грама сиру. Цей рецепт врятує вас, коли ліньки бігти у магазин.