Мы делились рецептом вкусных картофельных галушек . Отличная закуска к ним – аппетитная и хрустящая маринованная капуста.

Прекрасным рецептом поделились на ProstoWay . Сделать такую капусточку можно действительно быстро. Понадобится только сутки, и после этого можно будет сразу снимать пробу. Во время приготовления закуски важно соблюдать пропорции продуктов, тогда результат будет ожидаем вкусным.

Ингредиенты:

• капуста – 0,5 головки;

• лук – 1 шт.;

• вода - 600 мл;

• рисовый уксус - 120 мл;

• сахар - 50 г;

• соль – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко шинкуем. Лук нарезаем тонкими колечками. На время отставляем и займемся маринадом.

2. Смешиваем вместе сахар, воду, соль, уксус в сотейнике или кастрюльке. Доводим все это до кипения. Огонь должен быть средним.

3. Когда закипит, добавляем овощи. Перемешиваем и выключаем огонь.

4. Кыл заготовина остынет, перекладываем и овощи, и маринад в банку и закрываем. Ставим в холодильник.

Уже через сутки капуста будет готова, можно сразу снимать пробу. Еще одна замечательная закуска – самый простой витаминный салатик . Мы делились его рецептом.