Фантастический голливудский салат из простых продуктов: как приготовить Кобб (РЕЦЕПТ)

Салат не только выглядит эффектно, но и очень вкусно

Мы рассказывали, как приготовить традиционную украинскую постную закуску – Варю. Теперь рассказываем, как приготовить расивый и оригинальный голливудский салат Кобб.

Этот салат выглядит эффектно на праздничном столе благодаря традиционному способу подачи, поэтому это интересный вариант закуски на застолье. Рецептом салата поделились на портале smachno.in.ua .

Ингредиенты:

• Бекон – 100 г

• Куриное филе – 250 г

• Яйца – 2 шт.

• Авокадо (большое) – 1 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Голубой сыр (с плесенью) – 100 г

• Листья салата – 150 г

• Соль, черный молотый перец

Для заправки:

• Оливковое масло – 5 ст. л.

• Винный уксус или лимонный сок – 2 ст. л. или по вкусу

• Зернистая горчица – 1 ст. л.

• Соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Нарезаем бекон полосками. Выкладываем на сухую разогретую сковороду.

2. Обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

3. Разрезаем филе на две плоские части. Солим и перчим с обеих сторон.

4. Обжариваем на вытопившемся из бекона жире на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны. Охлаждаем и нарезаем кубиками.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кубиками.

6. Отварные яйца очищаем и разрезаем на 6 частей. Сыр крошим.

7. Смешиваем в миске оливковое масло, лимонный сок или уксус, горчицу, соль и перец. Взбиваем вилкой или миксером до однородной массы.

8. Листья салата моем, обсушиваем, рвём на куски и перемешиваем с 2 ложками заправки. Выкладываем на тарелку. Сверху ровными полосками в произвольном порядке выкладываем: яйца, бекон, авокадо, помидоры, творог, куриное филе.

Поливаем оставшуюся заправкой и подаем к столу. Салат перемешивается непосредственно перед употреблением. Также мы делились рецептом яркого весеннего салата.