Магія барбекю у вашому дворі: як обрати ідеальний гриль, щоб готувати справжні шедеври

Гаджети та авто
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Переваги та недоліки різних грилів
Вибір гриля для барбекю. Фото: ШІ, Хочу!

Який гриль потрібний саме вам, щоб готувати смачніше, ніж у ресторані

Літо розпочалося і сезон барбекю у самому розпалі. Тепла погода — це не тільки ідеальний час для сімейних зустрічей та посиденьок з друзями на свіжому повітрі, а й відмінний спосіб економії, адже готувати на вулиці значно вигідніше, ніж удома.

Як обрати гриль, що ідеально буде відповідати вашим потребам та смаковим уподобанням, розповідає cnet. Правильно обрана техніка дозволить вам впоратися з усіма кулінарними викликами на малу та велику компанію, для всеїдних їдців та справжніх гурманів.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Вибір типу палива є одним з найважливіших кроків у процесі обрання гриля.

Газові грилі

Побудовані у формі візка де використовується або зріджений пропан, або природний газ підключений до газової лінії будинку. Природний газ горить чистіше і дешевший у використанні. Та і не потрібно хвилюватися через заправку балонів. Але переміщувати гриль не вдасться. Рідкий пропан портативний, але значно дорожчий. Більшість газових грилів підходить для обох видів палива.

Деревне вугілля

Це найдешевший спосіб приготування їжі на грилі. Вугільні грилі горять брикетами або шматками деревного вугілля. Саме звідси і походить димний смак страв. Потребує більше часу на розпалювання брикетів та попереднє нагрівання гриля, ніж з газовим грилем і необхідно очищати після завершення готування.

Пелети

Пелетні грилі мають вбудований комп'ютер для керування нагріванням до потрібної температури. Їх можна перемикати на низьку або високу потужність. Це додасть їжі димного, дров'яного смаку. На таких грилях виходить надзвичайно ароматне та смачне м’ясо, але пелети можуть бути дорожчими за деревне вугілля.

Якого розміру потрібен гриль?

Для періодичного використання для сім’ї з 4 людей підійдуть більшість малих та середніх вугільних, пелетних та газових грилів з двома конфорками. Для великої кількості людей варто розглянути модель з чотирма, п'ятьма або навіть більше конфорками.

Додаткові функції гриля

  • Бічний пальник – чудове місце для розігріву соусів або гарнірів.

  • Колеса на всіх чотирьох ніжках та можливість їх блокування.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Після приготування їжі на грилю не забувайте очищувати решітку від залишків їжі. Залишаємо вам 2 кращих способи для легкого процесу.