Неймовірно смачна і золотиста закуска: рецепт хрусткої капусти в духовці (ВІДЕО)

Чудовий рецепт цвітної капусти

Вдома можна готувати не тільки смачно, а й просто. Ми ділились рецептом смачного салату. Тепер розповімо, як особливо апетитно запекти цвітну капусточку.

За рецептом, яким поділилась у своєму відео кулінарна блогерка Оксана Пустовіт, вона виходить ніжною всередині, а зовні - золотистою та хрусткою. Обов’язково готуйте цю закуску разом із соусом на основі сметани.

Інгредієнти:

• 1 цвітна капуста

• 1 яйце

• 2-3 ст. л. борошна

• сіль, перець, улюблені спеції

• панірувальні сухарі

Для соусу:

• 3 ст. л. сметани

• 1–2 зубчики часнику

• кріп

• зелена цибуля

• чорний перець

Спосіб приготування:

1. Миємо, чистимо і розбираємо капусту на суцвіття. Кидаємо у підсолену киплячу воду на 5 хвилин, потім дістаємо та даємо охолонути.

2. Тим часом для кляру з’єднуємо яйце, борошно, сіль, перець та спеції. Сухарі насипаємо в тарілку.

3. Кожне суцвіття занурюємо в кляр, потім в панірувальні сухарі. Викладаємо у форму та запікаємо до золотистої скоринки.

4. Поки капуста печеться, готуємо соус. Змішуємо сметану, подрібнений часник, кріп, зелену цибулю та трохи перцю.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Оксана Пустовойт | МастерШеф 15 🔪 (@oksana_pustovoitt)

Гарячу хрустку капусточку подаємо із соусом. Вона може бути самостійним перекусом або гарніром для золотистої рибки.