Як зробити моркву по-корейськи особливо соковитою та ароматною: диво-рецепт, їсти можна одразу (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати моркву по-корейськи
Як приготувати пікантну моркву. Фото: unian

Чудова закуска з моркви

Свіжі весняні овочі можна перетворити на розкішні страви. Ми ділились рецептом особливо смачної молодої картопельки. Тепер розповімо, як приготувати фантастично соковиту та ароматну моркву по-корейськи.

Кулінарна блогерка Мирослава Пекарюк у відео поділилась рецептом своєї мами. Закуску можна їсти одразу після приготування.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:  

  • морква - 500-550 г 

  • мелений коріандр - 1 чайна ложка

  • паприка - 1 чайна ложка

  • сіль - 1 чайна ложка

  • цукор - 1 столова ложка

  • перець чилі мелений - дрібка

  • мелений мускатний гріх - дрібка

  • оцет - 3 столові ложки

  • олія - 3 столові ложки

  • часник - 2 зубчики 

Спосіб приготування:

  1. Моркву чистимо та натираємо на спеціальній тертці. Якщо морква стара, її можна на 5 хвилин залити окропом, з молодою такого не потрібно робити.

  2. Часник чистимо і подрібнюємо, перемішуємо з морквою у великій мисці. Зверху на моркву додаємо всі спеції. Вливаємо оцет. 

  3. На сковороді розігріваємо олію. Наливаємо її просто на спеції та гарно все перемішуємо.

Моркву можна куштувати одразу. Якщо все не з’їсте, зберігайте у холодильнику. Також ми розповідали, як запекти скумбрію з золотистою скоринкою.