Якщо вам набрид гамір і багатолюдність, то їдьте зустрічати Новий рік в Норвегію. Тут це свято, яке святкують скромно, але затишно. Більшість норвежців віддають перевагу провести цю ніч у колі сім’ї та друзів, насолоджуючись смачною вечерею та феєрверками.

Редакція ХОЧУ! познайомить вас з новорічними традиціями норвежців. Зимові свята починаються в Норвегії вже 24 грудня, коли в країні зустрічають Різдво. Ми розповімо, які страви переважають на столі у святкову ніч і чи заведено дарувати подарунки під ялинку.

Напередодні Нового року на вулицях міст і вітринах з’являються казкові композиції, прикрашені ілюмінацією, встановлюють ялинку, яка є символом свята. Прибирається будинок від мотлоху і кожна кімната прикрашається вінками з хвої та шишок, червоними стрічками і новорічним декором.

Подарунки

У Норвегії не заведено дарувати подарунки на Новий рік, оскільки вони отримують їх на Різдво. Подарунки норвезькій дітворі приносить різдвяний гном.  Юленіссен (Julenissen)  – Санта Клаус у Норвегії. Він живе у своєму окремому містечку Савален, яке водночас є центральним курортом на батьківщині вікінгів.

Юлінісен цілий рік може зустрічатися з дітьми, для зустрічі з ним не потрібно сплачувати жодних внесків. Всі бажання чи мрію дитини, норвезький Санта Клаус записує в свою книгу і за переказами, саме її Юленіссен передає маленькому гному для збереження.

Новорічний стіл

Традиційним блюдом на новорічному столі є індик, запечений з родзинками і яблуками. Також, обов’язково повинні бути присутніми: пудинг з рису і мигдалем -  кому попадеться мигдаль, у новому році чекає багато щастя, солодкі новорічні подарунки, сушена тріска - традиційний делікатес лютефіск (lutefisk), солоний оселедець, фрикадельки з рибного фаршу, запечені морепродукти, нарізка зі свіжої сирої риби, ріббе (смажена свинина),крумкакер (вафлі з пісочного тіста), запечений гусак. З напоїв - різноманітні сорти пива і глінтвейн.

Традиції.

У Норвегії є декілька традицій, пов’язаних з Новим роком.

• Наприклад, напередодні свята люди ходять до церкви, щоб отримати благословення.

• О п’ятій вечора настає різдвяна атмосфера, і більшість норвежців вечеряють вдома або з членом сім’ї.

• Після вечері вони відкривають подарунки, які поклали під ялинку.

• Опівночі на вулиці запалюють феєрверки, настає час тостів і побажань.

• Люди дарують один одному сірники, які є символом тепла і щастя.

• Винос у двір пива 31 грудня в знак прохання у богів принести народу теплішу зиму.

• Розпалювання каміна в новорічну ніч за допомогою нових сірників.

• Вітають один одного словами "God Jul".

Різдвяні ярмарки

У Норвегії відбувається багато різдвяних ярмарків, де можна купити різноманітні сувеніри, ремесла, вироби з скла, кераміки, металу, шерсті, марципану та інших матеріалів. Також, на ярмарках можна скуштувати традиційні різдвяні страви, такі як медові пряники, глінтвейн, смажені мигдалі, печиво та інше.

Звичайно атмосфера свята буде не такою гучною, як, наприклад в Китаї , але ви повною мірою насолодитеся спокоєм, затишком та чудовими стравами. Також отримаєте можливість побути у тиші і придбати чудові сувеніри на різдвяних ярмарках.